Continuamos con las recetas pensadas en productos de otoño, de nuevo con setas como protagonistas. Esta es una sartenada muy sencilla de preparar y con ingredientes muy básicos.
Para prepararla vamos a necesitar:
Cuando empiece a coger color, cortamos las setas en trozos grandes y las añadimos a la sartén. Añadimos una pizca de pimienta y vamos salteando con cuidado para que las setas no se rompan.
Cuando esté todo casi hecho, añadimos las salchichas cortadas en rodajas y espolvoreamos con tomillo. Seguimos salteando unos minutos.
Regamos con el vino y subimos el fuego para que se consuma el alcohol. Dejamos reposar unos minutos.
Llevamos enseguida a la mesa. Podemos llevarlo directamente en la sartén para que cada uno se sirva en el plato. ¡Es muy fácil y está buenísimo!
- 400 g de setas variadas
- 400 g de salchichas cocidas tipo Viena
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 100 ml de vino blanco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Tomillo
- Pimienta molida
- Sal
Cuando empiece a coger color, cortamos las setas en trozos grandes y las añadimos a la sartén. Añadimos una pizca de pimienta y vamos salteando con cuidado para que las setas no se rompan.
Cuando esté todo casi hecho, añadimos las salchichas cortadas en rodajas y espolvoreamos con tomillo. Seguimos salteando unos minutos.
Regamos con el vino y subimos el fuego para que se consuma el alcohol. Dejamos reposar unos minutos.
Llevamos enseguida a la mesa. Podemos llevarlo directamente en la sartén para que cada uno se sirva en el plato. ¡Es muy fácil y está buenísimo!
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